Evatia: 2014

jueves, 30 de octubre de 2014

Halloween

• Muffins y cookies para Halloween •

Aquí podéis ver mi "estudio de fotografía" jeje

lunes, 27 de octubre de 2014

Galletas patines

• GALLETAS PATINES •

Un pedido de galletas personalizadas para Patinando X Palencia.

Baby Shower

• BABY SHOWER PAULA Y ÁNGEL •

Preparando un Baby Shower... MIXTO

Popcakes, cookies, chuches,
palomitas, aperitivos salados
decoración en azul y rosa...
y hasta una tarta de pañales
y las letras P y A para las
futuras mamis :)

¡¡¡Un éxito de fiesta!!! Nos lo hemos pasado genial. Hemos reído hasta no poder más...
Los juegos han sido de lo más divertido, sobretodo con la participación de los padres.

Haz clic sobre la imagen para ampliar

Globos-barriguita para los hombres, tarjetas de pensar, mímica de series
de dibujos y películas Disney y hasta juegos con biberón para adivinar.

Todo esto, claro, con regalos sorpresa para los ganadores de cada prueba!!!

Cookies Bautizo Sergio

• COOKIES BAUTIZO SERGIO •

Estos detalles son para el bautizo de nuestro Sergio (31 de agosto de 2014).

Brownies de Nocilla

• BROWNIES DE NOCILLA CON CHIPS DE CHOCOLATE •

Qué tal unos brownies para celebrar el cumpleaños de tu mascota?

Cheesecake de frutos rojos

• CHEESECAKE CON COBERTURA DE FRUTOS ROJOS •

Ingredientes para la base:
- 150 g. de azúcar glas
- 200 g. de galletas tipo maría
- 50 g. de azúcar- 100 g. de mantequilla

Para el relleno:

- 800 g. de queso crema (tipo Philadelphia)

- 65 ml. de nata para montar

- 160 g. de azúcar

- 1 cucharadita de vainilla

- 2 cucharadas de harina

- 4 huevos

Para la cobertura:- 110 g. de frutos rojos (yo he usado un bote de Videca que vende Mercadona)

- 70 g. de azúcar

- 2 cucharadas de maicena

Preparación:

Trituramos las galletas hasta que parezcan pan rallado y las mezclamos con la mantequilla fundida y el azúcar. Engrasamos el molde con un poco de mantequilla y cubrimos la base del molde y los laterales con la mezcla de galleta. Dejamos enfriar en la nevera mientras hacemos el relleno.
En un bol, batimos el queso, el azúcar y la harina, y luego añadiremos los huevos uno a uno, la nata y la vainilla.Cuando la mezcla sea homogénea, rellenaremos el molde y hornearemos 15 min. a 180 ºC, y luego 60 min. a 120 ºC.
Una vez la sacamos del horno, dejamos enfriar por completo y la metemos en la nevera unas 6 horas. Antes de servirla, recomiendo sacarla de la nevera una media hora antes.
Para la cobertura, pondremos a fuego lento todos los ingredientes, removiendo un par de minutos hasta que los frutos se hagan puré. Yo luego la paso por la batidora.
Lo mejor de todo, es que esta tarta es de las que están mejor de un día para otro.

Tarta Pocoyo

• TARTA DE CUMPLEAÑOS POCOYO •

Me encanta cómo ha quedado el pastel de cumple de mi sobrinito Manu :D
¡¡Feliz 1º añito!!

viernes, 13 de junio de 2014

Macarons

• MACARONS DE LIMÓN Y CHOCOLATE •

Ingredientes:
- 150 g. de azúcar glas
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 100 g. de almendra molida
- 3 claras de huevo

Para el relleno de chocolate:
- 100 g. de chocolate negro
- 1 cucharada de leche desnatada (a temperatura ambiente)

Para el relleno de limón:
- 150 g. de mantequilla sin sal, (a temp. ambiente)
- 50 g. de azúcar glas
- unas gotas de esencia de limón
- Colorante amarillo

Preparación:
Tamizamos el azúcar glas con el cacao, incorporamos las almendras y mezclamos.
En un bol a parte, montamos las claras a punto de nieve y las añadimos a la mezcla anterior, ¡y ya está!

Metemos la mezcla en una manga pastelera y hacemos los circulitos en el molde.

(Si no tenemos molde de silicona, hacemos circulos de unos 4 cm. dejando una distancia entre ellos de

2,5 cm.

Metemos al horno, previamente precalentado a 180ºC, y cocemos durante 20 min. aprox. Sacar del horno y dejar enfriar por completo.

Para el relleno de chocolate: Fundimos el chocolate y agregamos la leche removiendo.

Para el relleno de limón: Batimos la mantequilla hasta que quede esponjosa e incorporamos el azúcar glas, el extracto de limón y el colorante.